يعتبر كباب الحلة أحد أنواع الكباب التي يتم تحضيرها بشكل مختلف عن ما هو معتاد بالنسبة للكباب، فبدلا من القيام بشواء الكباب على الفحم يتم شوائه في وعاء على النار.