طريقة عمل كيكة البرتقال فتكات

طريقة عمل كيكة البرتقال فتكات، تعد كيكة البرتقال من أكثر الأطعمة المفضلة  لدى العديد من الأشخاص كبار كانوا أم صغار، وليس المذاق الشهي فقط هو ما يميز كيكة البرتقال، بل تتميز أيضًا بفوائدها الصحية العديد وذلك لاعتمادها على البرتقال ذو الفوائد الصحية العديدة عند تحضيرها، واليوم من خلال هذا المقال سوف يقدم لكم موقع “قيرورة” طريقة عمل كيكة البرتقال فتكات في المنزل بكل سهولة.

[alert-announce]طريقة عمل كيكة البرتقال فتكات[/alert-announce]

اقرأ أيضا:طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

• مكونات ومقادير كيكة البرتقال

• 5 بيضات
• 2 كوب دقيق
• كوب ونصف سكر
• ربع كوب زيت
• 2 ملعقة سمن
• نصف ملعقة فانيليا
• بيكنج بودر
• 2 ملعقة قشر برتقال “مبشور”
• نصف بكت محصن كيك
• رشة ملح صغيرة

اقرأ أيضا:طريقة تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية

• طريقة تحضير وعمل كيكة البرتقال:

1. نكسر البيض داخل المضرب الكهربائي و نضيف إليه الفانيليا ونخلطهم جيداً، نضيف عصير البرتقال والزيت والسمنة والسكر، بالإضافة إلى قشر البرتقال المبشور ونعود لخلط هذه المكونات مع بعضها البعض.
2. نقوم بنخل الدقيق جيداً ونتركه في وعاء، ثم نضيف القليل منه على الخليط الآخر ونضع فوقه البودر ومحصن الكيك ورشة من الملح.
3. نقلب هذا الخليط بحذر من الأسفل إلى الأعلى في كل مرة لكي لا يتكتل، أو يمكن استخدام المضرب الكهربائي بدلاً من ذلك.
4. بعد الانتهاء من وضع جميع الدقيق والحصول على قوام متماسك بعض الشيء لعجينة كيك البرتقال، نحضر صينية الفرن وندهنها ببعض الزيت ثم نرش عليه بعض الدقيق ونوزعه بشكل متساوي ونتخلص من الزيادات.
5. نصب الخليط في صينية الفرن في المنتصف تمامًا، ثم نتركها جانبًا.
6. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن.
7. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
8. نخرج الصينية من الفرن لنختبرها، عن طريق غرس عود من الخشب لنتأكد من نضوجها من الداخل.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها إلى أن تبرد، ثم نقطعها ونقدمها مع عصير البرتقال اللذيذ.

اقرأ أيضا:طريقة عمل كيك الكاكاو والنسكافيه خطوة بخطوة

[alert-announce]طريقة تزيين كيكة البرتقال[/alert-announce]

إذا رغبتِ في تزيين كيكة البرتقال بطريقة مميزة، فيمكنك أن تزينيها بصوص البرتقال، وإليكِ طريقة تحضير هذا الصوص.

• المكونات والمقادير المطلوبة:

• كوب عصير برتقال
• علبة زبادي
• ملعقة برتقال “مبشور”
• ملعقة قشطة
• كوب إلا ربع من مربى البرتقال

اقرأ أيضا:طريقة عمل كيكة الشكولاته في المنزل زي المحترفين

• طريقة تحضير صوص البرتقال:

1. نضع مربى البرتقال في وعاء صغير، ثم نقوم بخفقها جيداً حتى يصبح قوامها أخف.
2. نضيف عصير البرتقال والقشطة والزبادي إلى هذا الخليط ونستمر في الخفق.
3. في النهاية نضيف البرتقال المبشور ونقلبه مرة واحدة، ليصبح بذلك جاهز للاستخدام.