طريقة عمل قمر الدين من المشمش، يعد مشروب قمر الدين أحد المشروبات الأساسية التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية والتي يتم تقديمها إلى جانب العديد من المشروبات الرمضانية الأخرى مثل التمر الهندي وعرق السوس وعصير قمر الدين وغيرها العديد من المشروبات الأخرى، وبمناسبة شهر رمضان المبارك سوف نقدم لكم طريقة عمل قمر الدين من المشمش خطوة بخطوة في المنزل.
طريقة عمل قمر الدين من المشمش
مكونات ومقادير قمر الدين:
- 5 أكواب من المشمش
- 7 أكواب سكر
- كوب إلا ربع ماء
- 5 ملاعق عصير ليمون
اقرأ أيضًا:
- طريقة عمل عصير قمر الدين
- طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات
- طريقة عمل مهلبية قمر الدين
- طريقة عمل ام علي بالطريقة المصرية
طريقة تحضير وعمل قمر الدين من المشمش:
- نضع المشمش بعد تقطيعه في الكبدة، ثم نقوم بطحن المكونات إلى أن نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- نضع وعاء على النار ونضع به المشمش المفروم إلى جانب السكر، ونحركه على نار هادئة لبعض الوقت على أن يذوب السكر.
- نضيف الماء والليمون ونستمر في التحريك على النار إلى أن تغلي هذه المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
- بعد أن يغلي هذا الخليط نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
- عندما يبرد هذا الخليط جيداً نضعه في أوعية زجاجية محكمة الغلق لاستعمالها فيما بعد.
- نضع هذه الأوعية في الثلاجة ونستخدمها عند الحاجة، أما عن طريقة استخدامه فيتم وضع ملعقة من قمر الدين الذي تم صنعه على كوب من الماء مع 3 ملاعق سكر.
- يقلب جيداً ثم يتم تناوله بالهناء والشفاء.
كانت هذه طريقة عمل قمر الدين من المشمش قدمناها لكم من خلال مطبخ قيرورة نتمنى أن ينال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية والمشروبات الرمضانية المقدمة لكم من مطبخنا.