حلويات سهلة

طريقة عمل صوابع زينب بسهولة في المنزل

طريقة عمل صوابع زينب

طريقة عمل صوابع زينب بسهولة في المنزل, نقدم لكي سيدتي بين سطور هذا المقال أهم وأشهر الطرق المكونات المستخدمة في تحضير وعمل صوابع زينب بأكثر من طريقة وبكل سهولة.

[alert-announce]طريقة عمل صوابع زينب بالسميد[/alert-announce]

طريقة عمل صوابع زينب
طريقة عمل صوابع زينب

اقرأ ايضا: طريقة عمل البسبوسة في المنزل

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

مكونات العجينة:

  • ربع كيلو دقيق
  • 3 ملاعق سمن
  • كوب سميد
  • ملعقتين زيت
  • ملعقة خميرة فورية
  • كوب ماء دافئ
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • 3 أكواب زيت للقلي

مكونات القطر:

  • 4 أكواب سكر
  • ملعقة عصير ليمون
  • نصف ملعقة فانيليا
  • كوب ونصف ماء
  • طريقة تحضير وعمل صوابع زينب:

  1. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه مكونات العجينة (الدقيق, والسميد, والخميرة, والزيت, الملح, والسكر) ونخلطهم مع بعضهم جيداً, ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  2. نترك العجينة نصف ساعة حتى ترتاح, وخلال هذا الوقت نكون قد جهزنا القطر.
  3. وذلك من خلال وضع وعاء علي النار به السكر والماء ونقلبهم معًا حتى يذوب السكر, ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا.
  4. نترك القطر على النار حتى يصبح جاهز للاستخدام وذو قوام متماسك.
  5. بعد أن ارتاحت العجينة نقطعها على شكل صوابع ونفردها على المبشرة حتى تأخذ شكل مميز.
  6. نضع الزيت في وعاء على النار ونتركه ليسخن, ثم نضع فيه صوابع زينب ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب.
  7. بعدها نخرجها من الزيت ونصفيها جيدًا, ثم نضعها في القطر وهكذا حتى ننتهي منها.
  8. نخرج صوابع زينب من القطر ونصفيها منه, ثم نضعها في طبق التقديم وتصبح جاهزة للأكل.

اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة بالسميد

[alert-announce]طريقة عمل صوابع زينب في الفرن[/alert-announce]

طريقة عمل صوابع زينب
طريقة عمل صوابع زينب
  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كوب ونصف دقيق
  • 3 ملاعق سكر بودرة
  • ملعقة فانيليا سائلة
  • ثلاثة أرباع كوب سكر
  • ملعقتين من عصير الليمون
  • 4 بيضات (نفصل الصفار عن البياض)
  • 3 أكواب قطر

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة بالقشطة زي المحلات

  • طريقة تحضير وعمل صوابع زينب:

  1. نضع صفار البيض في وعاء ونقوم بخفقه مع السكر, ثم نضيف إليهم عصير الليمون الفانيليا.
  2. نضيف الدقيق إلي هذا الخليط بالتدريج مع مراعاة ضربه باستخدام المضرب الكهربائي حتى لا يتكتل ونستمر في ذلك إلي أن نحصل على خليط متماسك.
  3. نضع بياض البيض في وعاء أخر و نخفقه جيداً مع السكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح الخليط متماسك.
  4. نضيف خليط صفار البيض علي الخليط الأخر بالتدريج مع مراعاة تقليبه باستمرار حتى يتجانس.
  5. نحضر صينية الفرن ونفرشها بورق الخبز, ثم نشكل العجينة على شكل صوابع ونضعها في الصينية.
  6. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتى يسخن قليلاً, ثم ندخل الصينية فيه ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج, ثم نضيف عليها مباشرة القطر ونتركها فيه لمدة 3 دقائق.
  8. نخرج صوابع زينب من القطر ونضعها في طبق التقديم.
السابق
طريقة عمل كباب الحلة
التالي
طريقة عمل الملوخية

اترك تعليقاً