شوربة

طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم، تعد شوربة المشروم أو الفطر من الأطباق التي يفضل العديد من الناس تناولها وخصوصًا في شهر رمضان المبارك لتمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة له من كالسيوم وفيتامينات والعديد من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والتي تعمل على تقوية الجسم، والآن دعونا نعرض عليكم أهم المكونات اللازمة لطريقة عمل شوربة المشروم بكل سهولة و خطوة بخطوة داخل المنزل.

طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشروم

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • نصف كيلو من المشروم
  • 3 فصوص ثوم “مبشور”
  • كوب من البصل المبشور
  • ربع كوب دقيق
  • كوب من الكريمة
  • ربع ملعقة فلفل أسود
  • 2 كوب مرقة دجاج “معدة مسبقا”
  • ربع كوب زيت زيتون نباتي
  • ربع كوب من الزعتر

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة العدس

  • طريقة تحضير وعمل شوربة المشروم:

1. نقطع المشروم إلى أرباع ونضعه في وعاء ونتركه جانبًا لحين الاستخدام فيما بعد.

2. نضع وعاء على النار وبه الزيت ونتركه ليسخن، ثم نضيف إليه البصل ونقلبه عدة مرات حتى يذبل، ثم نضيف إليه الثوم ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين.

3. نضيف إلى الوعاء السابق قطع المشروم ونستمر في تحريكها حتى تصبح ذهبية اللون.

4. نضيف مرة أخرى الدقيق على المشروم ونقلبه لمدة دقيقتين، ثم نضع الشوربة عليهم ونحركهم على نار متوسطة إلى أن تغلي جميع المكونات مع بعضها.

5. نرفع الوعاء من على النار ونتركه قليلا إلى أن يبرد، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونخلطه إلى أن يصبح ناعمًا، ثم نضعه مرة أخرى في الوعاء ونتركه على النار لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج الشوربة.

6. بعد أن تنضج الشوربة نضعها في طبق التقديم ونزينها بالكريمة، ثم نضيف عليها بعض من الزعتر في المنتصف ومن ثم نقدمها وهي ساخنة.

7. يمكن تقديم شوربة المشروم إلى جانب عيش التوست الساخن مع كوب من عصير الفواكه الطازج.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار الصحية

السابق
طريقة عمل شوربة العدس فاطمة ابو حاتي
التالي
طريقة عمل شوربة الكوارع

اترك تعليقاً