شوربة

طريقة عمل شوربة الكوارع

طريقة عمل شوربة الكوارع

طريقة عمل شوربة الكوارع،  تعد شوربة الكوارع أحد أهم أنواع الشوربة وأكثر شعبية بين الشعب المصري إلى جانب العديد من الأطعمة الأخرى مثل الممبار والعكاوي والكرشة وغيرها العديد من المأكولات الشهية الأخرى، ويذهب عدد كبير من الرجال على وجه التحديد إلى المطاعم المشهورة بإعداد هذا الطبق للاستمتاع بمذاقه الشهي الذي ربما لا تعرف العديد من السيدات طريقة تحضيره في المنزل، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة بسيطة يمكنك من خلالها عمل شوربة الكوارع بكل سهولة مثل المطاعم.

[alert-announce]طريقة عمل شوربة الكوارع[/alert-announce]

طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة العدس

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كيلو كوارع مخلي
  • 3 فصوص ثوم “مبشور”
  • حبة بصل كاملة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح
  • ربع ملعقة بهارات
  • 3 حبات حبهان
  • ماء

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار

  • طريقة تحضير وعمل شوربة الكوارع:

1.  في البداية نقوم بغسل الكوارع جيدا بالماء والخل، ثم نضعها في وعاء على النار ونضيف إليها الكوارع.

2.نترك الإناء على النار حتى تغلي المياه، ثم نضيف إليه حبة البصل والفلفل الأسود والثوم المبشور وورق اللورا والبهارات والحبهان، ثم نغطى الإناء ونتركه على النار لمدة ساعة ونصف على الأقل.

3. بعد أن يغلى الإناء عدة مرات نقوم بوضع الملح وبعض الماء إذا تطلب الأمر.

4. يمكن التأكد من نضج الكوارع عن طريق غرس شوكه بها على أن يكون سهلة لينة وتسمح للشوكة بالمرور.

5. بعد التأكد من نضج الكوارع، نضعها في طبق التقديم ونزينها ببعض البقدونس ونقدمها ساخنة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة المشروم

 

السابق
طريقة عمل شوربة المشروم
التالي
طريقة عمل كيك الكاكاو والنسكافيه خطوة بخطوة

اترك تعليقاً