شوربة

طريقة عمل شوربة العدس فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس فاطمة ابو حاتي، تعتبر من أكثر الأكلات التي يفضل العديد من الناس تناولها في فصل الشتاء، وتحتوي شوربة العدس على العديد من العناصر المغذية للجسم والتي تمده بالحيوية والنشاط في هذا الفصل من السنة بالتحديد، وإليك اليوم في هذا المقال طريقة عمل شوربة العدس في المنزل بكل سهولة.

[alert-announce]طريقة عمل شوربة العدس فاطمة ابو حاتي [/alert-announce]

طريقة عمل شوربة العدس
طريقة عمل شوربة العدس

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الكوارع

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • ربع كيلو عدس أصفر
  • 2 حبة جزر “مبشورة”
  • بصلة “مبشورة”
  • حبة بطاطس “مقطعة مكعبات”
  • 4 أكواب ماء مغلي
  • 3 مكعبات مرقة دجاج
  • كوب إلا ربع شعرية
  • ربع كوب زبدة
  • ربع ملعقة فلفل أسود
  • ربع ملعقة بهارات
  • ملح حسب الرغبة

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار الصحية

  • طريقة تحضير وعمل شوربة العدس:

1. نغسل العدس جيداً بالماء عدة مرات، ثم نضعه في وعاء كبير ونضع معه الجزر والبطاطس ومرقة الدجاج والماء، ثم نضعه على النار ونتركه لبعض الوقت حتى ينضج.

2. نرفع الوعاء من على النار ونترك المكونات حتى تبرد، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونخلطهم مع بعضهم البعض.

في وعاء آخر نضع الشعرية مع القليل من الزيت ونقلبها عدة مرات، حتى تصبح ذهبية اللون، ثم “نضفيها” جيداً من الزيت ونضعها جانباً.

3. نضع الزبده والبصل المبشور في وعاء ثالث ونقلبه على النار عدة مرات حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نضيف عليها الخليط السابق ونتركه على نار متوسطة.

4. نضيف أيضًا الشعرية إلى وعاء الشوربة ونقلبها جيداً، ثم نضيف إليها البهارات والفلفل الأسود والملح، ثم نتركها على النار ونضيف إليه بعض الماء إذا تطلب الأمر.

5. بعد أن تنضج الشوربة والشعرية الموجودة بها نرفعها من على النار، وثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

اقرا أيضا: طريقة عمل شوربة المشروم

 

السابق
طريقة عمل شوربة السمك
التالي
طريقة عمل شوربة المشروم

اترك تعليقاً