شوربة

طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم, من أشهر الأطباق التي انتشرت مؤخرًا ولاقت شهرة كبيرة بين الناس هي أطباق السي فود أو المأكولات البحرية؛ وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي بالإضافة أيضا إلي فوائدها الصحية للجسم حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الفسفور، لذلك تسمى بين الناس  بالمأكولات الفسفورية، واليوم يقدم لكم موقعنا من خلال هذا المقال أشهر مكونات طريقة عمل شوربة السي فود بالإضافة إلي طرق تحضيره بكل سهولة في المنزل وبنفس المذاق الشهي للمطاعم.

أقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الجمبري بالصور

[alert-announce]طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم[/alert-announce]

طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل شوربة السي فود

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة السمك

  •  المكونات والمقادير المطلوبة:

  • نصف كيلو جمبري وكابوريا
  • ربع كيلو سمك فيليه
  • نصف كيلو كاليمارى
  • كوب ونصف حليب
  • 4 ملاعق دقيق
  • ربع كوب سمن
  • بصلة كبيرة
  • نصف ملعقة فلفل
  • نصف ملعقة كمون
  • ملح حسب الرغبة
  • طريقة تحضير الوصفة:

    1. نغسل الكاليماري و سمك الفيليه وننظفه جيدا, ثم نقطعهم إلى قطع متوسطة .
    2. نقطع الكابوريا إلى نصفين و ننزع عن الجمبري الرأس فقطُ, ثم نغسلهم هما أيضًا بالماء.
    3. نقع وعاء على النار ونقطع البصل ونضعه فيه مع السمنة ونقلبه جيداً حتى يأخذ لونًا ذهبيًا, ثم نضيف إليها الجمبري وباقي السي فود ونقلبه عدة مرات ونتركهم على النار.
    4. في وعاء آخر نضع ماء به الفلفل الأسود والملح والكمون ونتركه على النار, ثم نضيف إليه سمك الفيليه ونتركه لبعض الوقت.
    5. أثناء ذلك نقلب الجمبري والسي فود في الوعاء الآخر, ثم نضيف إليهم الدقيق ونقلبهم عدة مرات مع بعضهم البعض.
    6. نضيف سمك الفيليه مع ماء السلق تدريجيًا إلى وعاء السي فود ونحركه ببطء حتى نحصل على قوام متماسك.
    7. نضيف الحليب إليهم ونستمر في التحريك عدة مرات, ثم نرفعه من على النار ونفرغه في طبق التقديم ونزينه ببعض أوراق البقدونس.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار

  • طريقة تقديم شوربة السي فود:

يقدم هذا الطبق إلي جانب العديد من المأكولات البحرية الأخرى مثل أطباق شوربة السمك وشوربة الجمبري والمأكولات البحرية الأخرى

السابق
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
التالي
طرق عمل كريم تبييض الوجه في المنزل

اترك تعليقاً