شوربة

طريقة عمل شوربة السمك

طريقة عمل شوربة السمك

طريقة عمل شوربة السمك، تعد شوربة السمك من الأطباق الحديثة التي انتشرت بشدة داخل العديد من المطاعم في الآونة الأخيرة، لما لها من فوائد صحية ومذاق مميز لا يقاوم.واليوم في هذا المقال سوف تتعرف معنا على أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير وعمل شوربة السمك في المنزل خطوة بخطوة وبنفس المذاق الشهي للمطاعم.

[alert-announce]طريقة عمل شوربة السمك[/alert-announce]

طريقة عمل شوربة السمك
طريقة عمل شوربة السمك

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم 

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • 5 قطع متوسطة الحجم من السمك الفيليه
  • حبة بصل “مبشورة”
  • نصف ملعقة حبهان مطحون
  • حبة مستكة
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • ملح
  • ورق لورا
  • كوب من أوراق الكرفس “مقطع قطع صغيرة”
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • ربع كوب بقدونس “مفروم”
  • 3 أكوب ماء
  • شرائح ليمون للزينة

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الجمبري بالصور

  • طريقة تحضير وعمل شوربة السمك:

1. نقوم بتقطيع السمك الفيليه إلى قطع متوسطة، ثم نغسله جيدًا بالماء والخل والليمون ونتركه جانبًا لحين الحاجة إليه.

2. في وعاء آخر نضع الماء و نضعه على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلي، ثم نضيف إليه الحبهان وورق اللورا والمستكة والبصل المبشور والكرفس والفلفل الأسود والملح، ونقلبهم معًا ونترك الماء ليغلي مرة أخرى.

3. نضع السمك في الماء ونتركه إلى أن ينضج جيدًا، وبعد أن نتأكد من نضج السمك نرفع الشوربة من على النار.

4. نضع الشوربة في طبق التقديم، ثم نزينها ببعض البقدونس المفروم إلى جانب شرائح الليمون على طرف الطبق.

5. ويمكن أيضا أن تضيف بعض من عصير الليمون على الشوربة ليزيد من الطعم الجيد للشوربة، ومن ثم تقدم ساخنة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار

  • طريقة تقديم شوربة السمك:

يتم تقديم شوربة السمك بعد تزينها بالبقدونس إلى جانب بعض من عصير الليمون ليزيد من الطعم الجيد للشوربة، ومن ثم تقدم ساخنة إلى جانب العديد من المقبلات الأخرى مثل السلطات والأطعمة البحرية الأخرى.

السابق
طريقة عمل شوربة الخضار
التالي
طريقة عمل شوربة العدس فاطمة ابو حاتي

اترك تعليقاً