شوربة

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار الصحية، تعد شوربة الخضار من الأطباق الصحية جدًا التي تستخدم بكثرة من قبل الأشخاص محبي الطعام الصحي أو من يتبعون حميات غذائية لخسارة الوزن، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي تقدمها شوربة الخضار، هي أيضًا تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم ورائحتها الطيبة التي تجعل لعابك يسيل عليها.والآن دعونا نقدم لكم في الأسطر القادمة من هذا المقال طريقة بسيطة لتحضير وعمل شوربة الخضار في المنزل بكل سهولة.

[alert-announce]طريقة عمل شوربة الخضار[/alert-announce]

طريقة عمل شوربة الخضار
طريقة عمل شوربة الخضار

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة العدس

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كوب من البازيلاء
  • كوب ذرة “مجمدة”
  • 2 حبة بطاطس “مقطع مكعبات صغيرة”
  • عود كرفس
  • كوب ونصف جزر ” مقطع مكعبات صغيرة”
  • كوب إلا ربع بصل “مبشور”
  • 3 مكعبات مرقة دجاج
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة بهارات
  • 5 فصوص ثوم “مبشور”
  • ربع كوب زيت زيتون
  • كوب ونصف صلصة طماطم
  • ورق غار
  • ربع كوب بقدونس “مفروم”

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة المشروم

  • طريقة تحضير وعمل شوربة الخضار:

1. نضع الزيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن قليلاً، ثم نضيف إليه البصل المبشور ونقلبه عدة مرات حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا، ثم نضيف إليه البطاطس ومكعبات الجزر والكرفس ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.

2. نضيف إلى المكونات السابقة الثوم المبشور ونستمر في التقليب إلى أن يأخذ الثوم لونًا، ثم نضيف إليه صلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات وورق الغار، ثم نقلبهم مرة أخرى ونغطي الوعاء ونتركه على النار لبعض الوقت.

3. بعد مرور حوالي ربع ساعة على الأكثر، نضيف شوربة الدجاج على هذه المكونات ونقلبها، ثم نتركها لتغلي.

4. نضع البازيلاء بعد سلقها وتصفيتها من الماء جيدًا، ونتركها على النار إلى أن تنضج جميع المكونات مع بعضها وتأخذ المذاق المطلوب.

5. بعد أن تنضج جميع الخضراوات في الوعاء نرفعها من على النار ونضعها في أطباق التقديم ونزينها ببعض البقدونس ثم نقدمها.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الكوارع

السابق
طريقة عمل شوربة الجمبري بالصور
التالي
طريقة عمل شوربة السمك

اترك تعليقاً