حلويات سهلة

طريقة عمل بسكويت العيد المصري بالماكينة

طريقة عمل بسكويت العيد

طريقة عمل بسكويت العيد المصري بالماكينة، يعد بسكويت العيد من الحلويات التي قد تجد العديد من الأمهات صعوبة في تحضيرها كما ينبغي لأفراد أسرتها بدل إنفاق الكثير من الأموال على شرائها جاهزة في الأعياد، لذلك إذا كنتي من ضمن هؤلاء السيدات فلا تفوتي قراءة هذا المقال الذي يقدمه موقع قيرورة، لتتعرفي معنا على أهم مكونات وفنيات طريقة عمل بسكويت العيد المصري بالماكينة بكل احترافية.

طريقة عمل بسكويت العيد المصري بالماكينة

طريقة عمل بسكويت العيد
طريقة عمل بسكويت العيد

المكونات والمقادير بسكويت العيد:

  • كيلو دقيق
  • نصف كيلو من السمن
  • 6 بيضات
  • كوب حليب
  • ملعقة من بيكربونات النشادر
  • نصف كيلو سكر بودرة
  • ملعقة من الفانيليا
  • كوب من جوز الهند
  • كوب  من كولا البرتقال
  • روح موز
  • روح فانيليا
  • روح برتقال
  • روح جوز الهند

نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل بسكويت العيد بالماكينة:

  1. نضع البيض في الخلط الكهربائي، ثم نضيف إليه السكر بالتدريج ونقوم بخلطه، ثم نضيف إليه الكوكاكولا والحليب ونستمر في الخلط.
  2. نحضر وعاء مناسب لعجن البسكويت، ثم نضع به المزيج السابق  ونضيف إليه البيكربونات النشادر وجوز الهند المبشور، ثم نحركه عدة مرات داخله إلى أن تذوب بقايا السكر.
  3. نضيف الدقيق بالتدريج، مع مراعاة التقليب بشكل مستمر حتى يتماسك الخليط، ثم نضيف السمن بعد تركها على نار هادئة لفترة حتى تسخن.
  4. نقلب مكونات العجينة مرة أخرى مع يعضها البعض، ثم نضيف الروائح السابقة ونعود للعجن مرة أخرى إلى أن تتشكل لدينا عجينة ذهبية متماسكة.
  5. نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر، ثم نحضر ماكينة البسكويت ونضع بها أجزاء من العجين لصنع أشكال البسكويت.
  6. نرص البسكويت بعدها في صينية الفرن إلى أن ننتهي منه، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليسخن.
  7. ندخل الصينية الفرن ونتركها على نار متوسطة مع مراعاة تقليبها بشكل مستمر إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
  8. بعد أن ينضج البسكويت نخرجه من الفرن ونضع الصينية الأخرى، و نكرر الأمر نفسه معها.
  9. بعد أن ننتهي من تسوية البسكويت، نتركه حتى يبرد، ثم نقدمه مع الشاي الساخن وأيضًا إلى جانب الكحك والبيتيفور والغريبة وبالهناء والشفاء.
السابق
طريقة عمل الغريبة منال العالم
التالي
طريقة عمل الكحك للست غالية

اترك تعليقاً