حلويات سهلة

طريقة عمل المهلبية

طريقة عمل المهلبية

طريقة عمل المهلبية، رغم الانفتاح الشديد الذي شهدته المطابخ العربية على المطابخ الغربية والذي أدى بدوره إلى انتقال الكثير من الأطباق الغربية إليها، ولكن رغم ذلك يظل المطبخ العربي محتفظ ببعض الأصناف الخاصة به والتي تحظى بشهرة كبيرة في العديد من الدول العربية وكذا الغربية، من بين هذه الأطباق المهلبية وطريقة عمل المهلبية، والتي سوف نقدمها لكم في الأسطر القادمة.

[alert-announce]طريقة عمل المهلبية[/alert-announce]

طريقة عمل المهلبية
طريقة عمل المهلبية
  • مكونات ومقادير المهلبية:

  • نصف كيلو حليب
  • كوب إلا ربع سكر
  • كوب إلا ربع نشا
  • كوب ماء
  • نصف ملعقة ماء ورد
  • نصف كوب ماء بارد
  • نصف كوب مكسرات “زبيب وفول سوداني وجوز الهند”

اقرأ أيضا: طريقة عمل الرز بلبن

  • طريقة تحضير وعمل المهلبية:

  1. نضع الحليب والماء على النار ونقلبهم إلى أن يذوب السكر، بالإضافة إلى ماء الورد.
  2. نضيف الماء البارد على النشا ونستمر في تقلبها إلى أن تذوب تماما، ثم نضعها على الحليب ونقلبها على نار هادئة إلى أن يصبح قوامها أثقل.
  3. بعد أن يصبح قوام المهلبية أثقل نرفعها من على النار، ثم نجهز كاسات التقديم ونصب في كل واحدة منها كمية من المهلبية.
  4. نأتي بمكسرات التزيين ونضع على وجه كل كأس من هذه الكاسات، بعض من هذه المكسرات ويمكن أيضا استخدام شرائح الفواكه بدلا من المكسرات حسب رغبتك.
  5. نترك الكؤوس لبعض الوقت خارج الثلاجة حتى تبرد، ثم ندخلها الثلاجة نتركها لمدة نصف ساعة.
  6. بعد مرور نصف ساعة نخرجها من الثلاجة ونقدمها باردة إلى جانب الجيلي والكريم كرميل.
السابق
طريقة عمل الهريسة
التالي
طريقة عمل الكفتة بالفرن

اترك تعليقاً