اطباق رئيسية

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بطريقة جديدة

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي، تعرف الأن من خلال هذا المقال على طريقة عمل المكرونة الاسباجتي وأهم المقادير و المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق في المنزل بكل سهولة، ذاك الطبق الذي بات عشق العديد من الأسر في كل مكان وخاصة الأسر المصرية، فإلى جانب مذاقه الشهي الذي لا يستغرق تحضيره أكثر من دقائق معدودة، هو أيضا يعد من الأطباق الاقتصادية.

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بطريقة جديدة

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي
طريقة عمل المكرونة الاسباجتي

اقرأ أيضا: طريقة عمل المكرونة الايطالية

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كيس مكرونة اسباجتي
  • ربع كيلو لحم مفروم “خشن”
  • ربع كوب سمن
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة بهارات
  • ورق لورا
  • ربع ملعقة حبهان “مطحون”
  • ملح
  • ربع كوب صلصة طماطم
  • 2 كوب طماطم “مخلوطة”
  • كوب شوربة “معدة مسبقاً”
  • 3 فصوص ثوم “مبشور”
  • نصف كوب بصل مكعبات
  • ماء

اقرأ ايضا: طريقة عمل مكرونة بالصلصة

  • طريقة تحضير وعمل المكرونة الاسباجتي:

  1. نضع وعاء على النار به الزيت والسمن والبصل؛ ونقوم بتقليب البصل إلى أن يذبل؛ ثم نضيف الثوم ونقلبه عدة مرات.
  2. نضيف إلى البصل اللحم المفرومة، ثم البهارات والفلفل الأسود وورق اللورا والملح؛ ونغطي الوعاء ونتركها على النار إلى أن تنضج المكونات.
  3. نضع الصلصة وعصير الطماطم على اللحمة المفرومة؛ ونعود لتغطيتها مرة أخرى ونتركها إلى أن تنضج بالكامل وتصبح جاهزة للاستخدام.
  4. في هذه الأثناء نضع وعاء على النار به ماء وبعض الزيت مع الملح ونترك الماء إلى أن يغلي.
  5. بعد أن تغلى مياه السلق؛ نقوم بوضع الاسباجتي داخلها ونحركها برفق إلى أن تصبح ناضجة.
  6. بعد أن يتم سلق المكرونة؛ نضعها داخل مصفاة ونضيف عليها المياه الباردة، ثم نهزها إلى أن نتخلص من كل تلك المياه.
  7. نضع المكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف إليها الصلصة باللحمة المفرومة.
  8. نزين وجه الطبق بالقليل من أوراق البقدونس، ثم نقدمه ساخن بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور

اقرأ أيضا: طريقة عمل البشاميل

كانت هذه طريقة عمل المكرونة الاسباجتي قدمناها لكم من خلال مطبخ قيرورة نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية.

السابق
طريقة عمل البشاميل
التالي
طريقة عمل مكرونة بالصلصة

اترك تعليقاً