مقبلات

طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم

طريقة عمل المايونيز

طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم نقدمها لكم من خلال موقع “قيرورة“، يعد المايونير  أحد أهم الإضافات الرئيسية التي تتميز بها أطباق السلطات وأطباق المكرونة وتضيف إليها مذاق خاص وفريد من نوعه، ويتكون الميونيز من مزيج خاص يضم البيض وبعض أصناف التوابل والبهارات، بالإضافة إلى الليمون والزيت، وبعض المكونات البسيطة التي تتوفر في كل منزل.

والأن هيا لتتعرفوا معنا على طريقة عمل المايونيز في البيت بكل سهولة وبخطوات سهلة.

طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم

طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز

اقرأ أيضا: طريقة عمل الطحينة الجاهزة

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • بيضتان
  • ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • ملح
  • كوب ونصف زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة بهارات
  • ربع ملعقة فلفل أبيض
  • ملعقة صغيرة مستردة
  • طريقة تحضير وعمل المايونيز في البيت:

  1. نضع البيض في وعاء عميق، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخفق البيض إلى أن تتكون رغوة ناتجة عن سرعة الخفق.
  2. نضيف الزيت إلى البيض ونعود لخفقه من جديد.
  3. نضيف الملح والفلفل الأبيض والبهارات إلى جانب المستردة إلى نفس الوعاء، ونستمر كذلك في الخفق إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها.
  4. نضيف المكونات الأخيرة للوعاء وهي الخل والليمون إلى الوعاء لإضافة طعم مميز إليه.
  5. نقوم بخفق هذه المكونات مع بعضها للمرة الأخيرة، ثم نضعها في وعاء وندخلها الثلاجة إلى أن تتماسك.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الزبادي في المنزل

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز
  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كوب زبادي
  • ملعقتين خل
  • رشة ملح
  • كوب زيت نباتي
  • نصف ملعقة فلفل أبيض
  • طريقة تحضير وعمل المايونيز بدون بيض:

  1. نضع الزبادي والخل والملح والفلفل الأبيض في وعاء ونقوم بخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي.
  2. نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لدينا خليط كثيف ومتجانس.
  3. بعد أن يصبح المايونيز جاهزاً نضعه داخل أوعية حفظ في الثلاجة؛ لاستخدامه فيما بعد.

كانت هاتين أفضل طريقتين لطريقة عمل المايونيز في البيت بكل سهولة، قدمناها لكم من خلال موقعنا وانتظرونا في المزيد من المقالات القادمة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكاتشب في البيت

السابق
طريقة عمل الكاتشب في البيت منال العالم
التالي
طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا

اترك تعليقاً