اطباق رئيسية

طريقة عمل الكوارع

طريقة عمل الكوارع

سوف نقدم لكم من خلال مقالنا لليوم طريقة عمل الكوارع، ذلك الطبق الذي تشتهر به الكثير من الدول حول العالم، والذي يتميز أيضا بقيمته الغذائية العالية للجسم، حيث يمد الجسم بالكثير من الطاقة بسبب ما يحتوي عليه من سعرات حرارية مرتفعة، كما يسهم تناول هذا الطبق أيضا في الحماية من الإصابة بهشاشة العظام، والأن لكي لا نطيل عليكم أكثر دعونا الأن نتعلم معاً طريقة عمل الكوارع بكل سهولة واحترافية.

[alert-announce]طريقة عمل الكوارع[/alert-announce]

طريقة عمل الكوارع
طريقة عمل الكوارع
  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كوارع “الكمية حسب الرغبة”
  • 2 حبة بصل
  • حبة طماطم
  • ربع ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة بهارات
  • ورق لورا
  • حبهان
  • مستكة
  • 2 ملعقة من السمن
  • ملح
  • نصف كوب خل
  • ربع كوب دقيق

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الكوارع

  • طريقة تحضير وعمل الكوارع:

  1. نضع الكوارع في وعاء ونضيف إليها الخل والملح والدقيق، ثم نضيف الماء ونقوم بغسلها جيدا.
  2. نغسل الكوارع عدة مرات حتى تصبح نظيفة وبدون أي رائحة.
  3. نضع وعاء على النار به ماء، ثم نضع فيه الكوارع ونتركها إلى أن تغلي، ثم نرفعها من على النار.
  4. نخرج الكوارع من الماه ونقوم بغسلها مرة أخرى.
  5. نضع وعاء أخر على النار به المستكة والبصل بعد أن نقطعه إلى نصفين وورق اللورا والحبهان والفلفل الأسود والبهارات؛ ونتركه ليغلي.
  6. بعد أن تغلي المياه نضع بها الكوارع، ثم نغطي الوعاء ونتركه ليغلي.
  7. نقطع حبة الطماطم إلى أربع أجزاء، ثم نضيفها إلى الوعاء إلى جانب الملح.
  8. نترك الكوارع على النار إلى أن تغلي مع مراعاة إضافة الماء إليها عند الحاجة.
  9. بعد أن تنضج الكوارع نرفعها من على النار، ثم نقوم بسكب الشوربة في المصفاة للتخلص من قطع البصل والطماطم.
  10. نضع الكوارع في طبق التقديم، ثم نضيف إليها الشوربة ونقدم الكوارع والشوربة الساخنة على المائدة.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار

السابق
طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالصور
التالي
طريقة عمل البانيه المقرمش

اترك تعليقاً