حلويات سهلة

طريقة عمل الكنافة السادة بخطوات سهلة

طريقة عمل الكنافة السادة

طريقة عمل الكنافة السادة بخطوات سهلة، تعرفنا عليها اليوم من خلال موقع قيرورة إلى جانب أهم المكونات والمقادير المطلوبة لتحضير وعمل الكنافة السادة بخطوات سهلة داخل المنزل وبنفس الطعم الشهي للمحلات، والحصول على طعم مميز لأطفالك ولأفراد أسرتك بدلًا من شرائها من المحلات التي قد تكون مكلفة للبعض.

[alert-announce]طريقة عمل الكنافة السادة بخطوات سهلة[/alert-announce]

طريقة عمل الكنافة السادة
طريقة عمل الكنافة السادة
  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • نصف كيلو كنافة
  • كوب ونصف سمنة
  • نصف ملعقة فانيليا
  • 2 كوب سكر
  • نصف كوب سكر ناعم
  • كوب ونصف ماء
  • ملعقة عصير ليمون
  • بقدونس مطحون للزينة

أقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالصور والخطوات

  • طريقة تحضير وعمل الكنافة السادة بخطوات سهلة:

أولا: تحضير القطر

1. في البداية نقوم بتحضير القطر وذلك عن طريق غلي السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر بالكامل، ثم نضيف إليه الفانيليا وعصير الليمون ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح القطر ذو قوام متماسك، عندها يكون جاهز ونرفعه من على النار ونتركه ليبرد.

ثانيا: تحضير الكنافة السادة:

2. نطحن الكنافة في الكبة أو نقوم بفركها باستخدام اليدين، ثم نضعها في وعاء واسع ونضيف إليها السمن ونصف كوب السكر الناعم.

3. نحضر صينية الفرن وندهنها ببعض السمن، ثم نضع بها الكنافة الموجودة بالوعاء مع مراعاة توزيعها بشكل متساوي، ثم نقوم “بكبسها” باستخدام صينية أصغر منها في الحجم.

4. نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه قليلاً، ثم ندخل الصينية به ونتركها إلى أن تصبح جاهزة، ثم نخرجها من الفرن.

5. نصب القطر وهو بارد على الكنافة الساخنة ونتركها لتبرد، ثم نقوم بتقطيعها ونضعها في أطباق التقديم بعد تزينها ببعض البقدونس المطحون.

أقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة النابلسية خطوة بخطوة

[alert-announce]طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه بخطوات سهلة[/alert-announce]

طريقة عمل الكنافة السادة
طريقة عمل الكنافة السادة
  • المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كيلو كنافة مطحونة
  • 2 كوب سمن ذائبة
  • جوز هند ومكسرات للزينة
  • نصف كوب سكر ناعم
  • 3 أكواب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 3 ملاعق سكر ناعم
  • كوب لبن
  • كوب كريم شانتيه
  • ملعقتين عصير ليمون
  • ربع معلقة فانيليا
  • 2 ملعقة جلوكوز

أولا: تحضير القطر

1. نجهز القطر “الشربات” بنفس الخطوات السابقة، من خلال وضع السكر مع الماء في وعاء على النار ونضيف إليه عصير الليمون والفانيليا وعسل الجلوكوز، ونتركه ليصبح قوامه متماسك ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد.

ثانيا: تحضير الكريم شانتيه

2. نفرغ محتوى باكت الكريم شانتيه في وعاء مناسب ونضيف إليه كوب اللبن مع ملاعق السكر، ثم نضربهم باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يصبح قوامهم كريمي هش، بعدها ندخل الكريمة الثلاجة إلى حين الاستخدام.

ثالثا: طريقة تحضير الكنافة

3. نضع الكنافة في وعاء ونضيف إليها السكر والسمنة السائلة ونخلطها مع بعضها البعض جيداً.

4. نحضر صينيتين بنفس المقاس وندهن كل واحدة منهن بالزبدة، ثم نقسم كمية الكنافة عليهم بالتساوي و”نكبس” كلاهما جيداً.

5. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخل الصينيات الفرن ونتركها إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن.

6. نقلب أحد صينيات الكنافة في طبق ونسقيها بالشربات الباردة، ثم نضع فوقها الكريمة ونقلب صينية الكنافة الأخرى ونضعها فوقها، ثم نسقيها بالشربات وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.

7. نزيين الكنافة بالمكسرات وجوز الهند، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم وتقدم باردة.

السابق
طريقة عمل الكنافة بالقشطة زي المحلات
التالي
3 علاجات سحرية لتخفيف وجع الاسنان في لحظات

اترك تعليقاً