اطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحمراء فتكات

طريقة عمل الكفتة بالصلصة

تعد طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحمراء أحد الوصفات الشهيرة التي يتم من خلالها تحضير وعمل الكفتة في المطبخ العربي، لذلك إذا أردتم التعرف على خطوات طريقة عمل الكفتة بالصلصة، فليس عليكم سوى متابعة قراءة هذا المقال.

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحمراء فتكات

طريقة عمل الكفتة بالصلصة
طريقة عمل الكفتة بالصلصة

مكونات ومقادير الكفتة بالصلصة:

  • كيلو من اللحم المفروم
  • ملعقة ونصف كبيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة ونصف من البهارات
  • نصف ملعقة من الحبهان المطحون
  • ربع ملعقة من جوزة الطيب
  • ربع ملعقة قرفة
  • ملعقة من الفلفل الحار مفروم
  • ملعقة من بودرة الثوم
  • 2 كوب من البصل المفروم
  • 2 كوب من الزيت
  • ربع كوب سمن
  • ورق لورا
  • 4 أكواب من صلصة الطماطم
نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل الكفتة بالصلصة الحمراء فتكات:

  1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه كلا من اللحم المفروم والملح وملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من البهارات وبودرة الثوم والقرفة والحبهان ونصف كمية البصل، ثم نمزج هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
  2. نضع مقلاة بها الزيت على النار ونترك الزيت يسخن، ثم نشكل الكفتة على هيئة كرات ونضعها في الزيت ونتركها إلى أن تأخذ لون بني من جميع الجهات.
  3. نكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من جميع الكمية الموجودة لدينا، ثم نضعها جانبًا.
  4. نضع السمن في وعاء أخر ونتركها على النار، ثم نضع بها ورق اللورا والبصل ونترك البصل إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف إليه الطماطم والصلصة.
  5. نضيف إلي المكونات السابقة الكمية المتبقية من الفلفل الأسود والبهارات وجميع التوابل الأخرى إلى جانب الملح.
  6. نغطي الوعاء ونتركه على النار إلى أن تنضج الصلصة جيداً، ثم نضع بها كرات الكفتة.
  7. نترك كرات الكفتة في الصلصة لبعض الوقت إلى أن تأخذ نفس مذاق الصلصة، ثم نرفعها من على النار.
  8. نقدم الكفتة بالصلصة إلى جانب المكرونة الأسبجتي والأرز الأبيض أيضًا العديد من الأطباق الرئيسية الأخرى.

كانت هذه طريقة عمل الكفتة بالصلصة قدمناها لكم من خلال موقع قيرورة، وإذا كانت لديكم أي استفسار أو تساؤل يرجى تركه في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليك على الفور.

السابق
صينية بطاطس بالبشاميل بدون لحم
التالي
طريقة عمل الكفتة التركية

اترك تعليقاً