اطباق رئيسية

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية هو طبقنا لليوم والذي نقدمه لكم من خلال مطبخ قيرورة، ذلك الطبق الذي يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص، فهو من الأطباق أو المشويات التي لا تنسى في مذاقها الشهي والمميز، والأن عزيزي القارئ هيا معنا لتتعرف على أسرار طريقة عمل الكفتة المشوية مثل المطاعم في المنزل وخطوة بخطوة.

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة عمل الكفتة المشوية

مكونات ومقادير الكفتة المشوية:

  • نصف كيلو لحم “مفروم”
  • كوب ونصف من البصل المبشور
  • ملح حسب الحاجة
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • نصف كوب بقدونس مفروم أو كزبرة
  • نصف ملعة بهارات
  • نصف ملعقة شطة حارة “حسب الرغبة”
  • 3 حبات طماطم مقطعة إلى أرباع
  • حبة بصل مقطعة أرباع
  • نصف ملعقة حبهان مطحون
نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل الكفتة المشوية:

  1. نضع جميع المكونات السابقة في “الكبة الكهربائية”، ثم نقوم “بخلط” هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  2. نجهز الفحم، ثم نحضر الأعواد الخشبية البديلة عن الأسياخ.
  3. نبلل أيدينا بالماء، ثم نقوم بتشكيل من عجينة الكفتة كرات متوسطة الحجم.
  4. نضع الكرات في الأعواد الخشبية مع مراعاة وضع قطعة من الطماطم و قطعة من البصل بين كل كرة كفتة وأخرى.
  5. نضع أعواد الكفتة على الفحم ونقلبها بإستمرار إلى أن تنضج تمامًا.
  6. بعد أن تنضج الكفتة نضعها في أطباق التقديم ونزينها ببعض البقدونس، ثم نقدمها إلى جانب الطحينة والكاتشب وأيضًا المايونيز ولا ننسى الخبز أيضًا.

إلى هنا يكون قد إنتهى مقالنا لليوم قدمناه لكم من خلال موقع قيرورة، والذي كان يتحدث عن طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل خطوة بخطوة، وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية كل يوم.

السابق
طريقة عمل الكفتة التركية
التالي
طريقة عمل الشعرية

اترك تعليقاً