حلويات سهلة

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل، تعد طريقة عمل الكريم كراميل من أسهل الطرق التي يمكن من خلالها الاستمتاع بطبق لذيذ وشهي في المنزل بكل سهولة، البعض يفضل عمل الكريم كراميل مباشرة باستخدام عبوات الجاهزة، أما البعض الآخر فيفضل تعلم طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بالتفصيل بدلاً من شراء العبوات الجاهزة التي من الممكن أن تكون مكلفة لهم.

لذلك حرصَا منا على تقديم كل ما يهم ربات المنزل، يقدم لكم مطبخ قيرورة طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بالتفصيل، فتابعونا.

[alert-announce]طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل[/alert-announce]

طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

اقرأ أيضا: طريقة عمل الرز بلبن

  • مكونات و مقادير الكريم كراميل:

  • 7 بيضات
  • نصف كيلو حليب
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • سكر حسب الرغبة
  • مكونات و

    مقادير صوص الكراميل:

  • كوب ونصف سكر
  • 3 ملاعق ماء

اقرأ أيضا: طريقة عمل المهلبية

  • طريقة تحضير وعمل الكريم كراميل في المنزل:

    طريقة عمل الكريم كراميل
    طريقة عمل الكريم كراميل

  1. نضع البيض في وعاء ونضيف إليه الفانيليا، ثم نقوم بخفقه باستخدام المضرب الكهربائي.
  2. نضيف إلى البيض السكر ونعود لخفقه مرة أخرى، ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج مع مراعاة التقليب المستمر.
  3. نحضر مصفاة ونصب فيها هذا المزيج للتخلص من أي شوائب قد توجد به.
  4. وبهذا يصبح الكراميل جاهز للتسوية.

طريقة تحضير صوص الكراميل:

  1. نضع السكر في مقلاة على نار هادئة ونحركه باستمرار لكي لا يحترق.
  2. نضيف إلى السكر ملاعق الماء، ونعود للتحريك مرة أخرى حتى “يتكرمل” السكر ويتكون لدينا صوص الكراميل.

طريقة تسوية الكريم كراميل:

  1. نحضر قوالب الكراميل ونضع بها بعض من صوص الكراميل، ثم نصب عليها الكريم كراميل.
  2. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخل به قوالب الكراميل ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  3. بعد مرور نصف ساعة من الوقت، نستخدم عود خشبي لإختبار نضجه، يجب عدم المبالغة في تسويته لكي لا يأخذ طعم البيض.
  4. بعد أن ينضج الكريم كراميل نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد، ثم ندخله الثلاجة ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
  5. بعد أن يصبح الكراميل جاهزاً نخرجه من الثلاجة ونقلب قوالب الكراميل في أطباق التقديم، نقدمه إلى جانب قطع الفواكه ويتم تناوله بالهناء والشفاء.
السابق
طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا
التالي
طريقة عمل الايس كريم في البيت بأنواعه المختلفة

اترك تعليقاً