اطباق رئيسية

طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادق، يعتبر الكريب الحادق من أسهل الأطباق التي يمكن لكل سيدة أن تحضرها لأطفالها في المنزل، فهي لا تتطلب الكثير من والوقت ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو مكلفة، لذلك لا تفوتي فرصة قراءة هذا المقال لتتعرفي معنا على طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل بطرقه الكثيرة و مذاقاته الشهية التي لا تقاوم.

طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادق
طريقة عمل الكريب الحادق

مكونات و مقادير الكريب الحادق:

  • بيضتان
  • كوب ونصف حليب
  • رشة ملح
  • كوب وربع دقيق

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكريب الحلو 

طريقة تحضير وعمل الكريب الحادق:

  1. نضع الدقيق مع الحليب ورشة الملح في وعاء الخلط، ثم نضيف إليهم البيض ونستمر في خلطهم إلى أن تتجانس المكونات وتمتزج مع بعضها البعض.
  2. بعد أن تتشكل لدينا عجينة سائلة و متماسكة القوام أيضا.
  3. نضع مقلاة غير لاصقة على النار بعد أن ندهنها بالقليل من الزيت، ثم نضع فيها بعض من هذا الخليط ونحركها بشكل دائري حتى يصل الخليط إلى جميع الأطراف.
  4. ننتظر بعض الوقت، ثم نقوم بقلب الكريب على الجهة الأخرى حتى يأخذ اللون نفسه من جميع الجهات.
  5. نكرر الأمر نفسه مع الكمية المتبقية من مزيج الكريب إلى أن ننتهي منها جميعا.
  6. نقوم بحشو الكريب بأي شيء نرغب به، ثم قومي بلفه وغلقه ليصبح جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

مكونات و مقادير الكريب:

  • كوب ونصف دقيق
  • بيضتان
  • رشة ملح
  • كوب ونصف حليب

مكونات الحشو

  • 2 من صدور الدجاج “مقطعة “
  • ربع كوب جنبة شيدر
  • نصف ملعقة بهارات
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • ملح
  • نصف ملعقة ثوم “مفروم”
  • كوب من الفلفل الملون “أحمر وأخضر وأصفر” مقطع شرائح
  • ربع كوب زيت زيتون

اقرأ أيضا: طريقة عمل الايس كريم في المنزل

طريقة تحضير وعمل الكريب:

  1. نضع الدقيق والملح والحليب مع البيض في وعاء الخلط، ونستمر في خلطهم إلى أن يتشكل لدينا خليط متجانس.
  2. نترك الخليط جانبا لبعض الوقت لحين استخدامه.
  3. نضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت، ثم نضيف فيها مقدار “مغرفة” من هذا الخليط ونحرك المقلاة حتى يتوزع بها بالكامل.
  4. عندما يأخذ الكريب داخل المقلاة لونا من الأسفل نقوم بقلبه على الجهة الأخرى.
  5. نكرر الأمر نفسه مع بقية الخليط حتى ننتهي منه.

اقرأ أيضا: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة تحضير حشو الكريب:

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه قطع الدجاج ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم والبابريكا، ثم نقوم بمزجها جيدا مع هذه المكونات ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى أن تأخذ الفراخ من نكهة التتبيل.
  2. نضع مقلاة أخرى على النار ونضع بها الزيت، ثم نضع خليط الدجاج فيها ونقلبها عدة مرات.
  3. نترك قطع الدجاج على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف إليه الفلفل الألوان ونغطي الوعاء ونتركه لبعض الوقت.
  4. نضيف الجبنة الشيدر إلى الوعاء وبعدها يصبح الحشو جاهز.
  5. نفرد الكرب ونضع في الجهة اليمنى منه الحشو، ثم نقوم بلفها على شكل عمود.
  6. نكرر الأمر نفسه مع الكمية المتبقية من الكريب، ندهن المقلاة ببعض الزيت ثم نضع الكريب المحشي فيها ونقلبه بحذر لكي يأخذ لون من جميع الجهات.
  7. نخرج كريب الفراخ من المقلاة ونضعه في طبق التقديم ونقدمه إلى جانب السلطات و المخلات.
السابق
طريقة عمل البيتزا هت في المنزل
التالي
طريقة عمل المكرونة الايطالية

اترك تعليقاً