طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة تعرف عليها الأن من خلال الأسطر القادمة، حيث سنعرض لكم مكونات ومقادير طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة خطوة بخطوة في المنزل مثل المحترفين.
طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة
مكونات ومقادير الكانيلوني باللحمة المفرومة:
- كوب دقيق
- كوب إلا ربع حليب
- ملح
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- ربع كوب سمنة
- بيضة كبيرة
- ملح
- مكونات الحشو:
- نصف كيلو لحم مفرومة
- كوب بصل مفروم
- ربع كوب سمن
- نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة
- كوب صغير من عصير الطماطم
- ملعقة ونصف ثوم مفروم
- كوب من الجبنة الموتزاريلا
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة من البهارات
- ورق اللورا
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة الست غالية
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن
طريقة تحضير وعمل الكانيلوني باللحمة المفرومة:
- لتحضير الكانيلوني باللحمة المفرومة، نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق والحليب والسمنة، ثم نقوم بالعجن.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والبيض إلى الوعاء أيضًا ونعود للعجن مرة أخرى.
- نضع مقلاة على النار ونضع بها مسحة من الزيت، ثم نصب بها هذا الخليط لتشكيل أقراص من الكريب وبعض الانتهاء نضعها جانبًا.
- لتحضير الحشو نضع مقلاة على النار ونضع بها السمن وورق اللورا والبصل ونقلب البصل على النار إلى أن يذبل.
- نضع الثوم المفروم ونستمر في التحريك إلى أن تبدأ المكونات في أخذ لون خفيف، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- نقلب اللحمة المفرومة مع هذه المكونات جيداً، ثم نغطي الوعاء ونتركها إلى أن تنضج.
- في وعاء أخر نضع الثوم مع 3 ملاعق من الزيت، ونحركها إلى أن تنضج، ثم نضيف إليها الطماطم ورشة من الفلفل الأسود ورشة من البهارات إلى جانب رشة من الملح.
- ونتركها على النار إلى أن تنضج، ثم نحضر صينية بيركس ونقوم بحشو الكريب باللحمة المفرومة ونضعه في البيريكس.
- نضيف إلى الكريب بعد الانتهاء من حشوه ووضعه في الصينية الطماطم والجبنة، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليسخن.
- ندخل الصينية الفرن ونتركها إلى أن تنضج، ثم نخرجها ونضعها في أطباق للتقديم.
كانت هذه طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة قدمناها لكم من خلال مطبخ قيرورة وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية.