اطباق رئيسية

طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري

طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري

طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري، تعد الفراخ بجميع طرق تحضيرها أحد الأطباق الأساسية على الموائد العربية والغربية، وذلك لما تتمتع به من مذاق لذيذ وتتنوع في طرق تحضيرها التي تجعل في كل مرة مذاقها مختلف عن الطريقة الأخرى، واليوم ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري بكل سهولة في المنزل.

طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري

طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري
طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • دجاجة كاملة وزن 2 كيلو
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف ملعقة بهارات
  • نصف ملعقة زنجبيل
  • نصف ملعقة بابريكا
  • ملح
  • رشة قرفة
  • ملعقة ثوم بودرة
  • ملعقة بصل بودرة
  • نصف ملعقة حبهان بودرة
  • نصف ملعقة زعتر
  • 3 ملاعق كاتشب
  • نصف كوب خل
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ملعقة ثوم مفروم
  • 2 حبة بطاطس “مقطعة مكعبات”
  • 2 حبة جزر “مقطعة مكعبات”
  • نصف كوب بصل “مبشور”

نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل الفراخ في الكيس الحراري:

  1. نضع الدجاجة في وعاء ونغطيها بالماء وملعقة من الملح والخل والليمون ونتركها لمدة ربع ساعة، ثم نغسلها عدة مرات ونصفيها بعدها من الماء ونتركها جانبًا.
  2. نحضر بولة كبيرة ونضع بها الثوم البودرة والبصل البودرة والبصل المبشور والملح والخل وعصير الليمون والبابريكا والحبهان البودرة والزنجبيل والزعتر والفلفل الأسود والكاتشب، ثم نقوم بمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
  3. نضيف الفرخة في هذه التتبيلة ونقلبها عدة مرات إلى أن تأخذ من طعمها، ثم نتركها داخل التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
  4. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن.
  5. نحضر كيس حراري ونضع بها الدجاجة بالتتيلة، ثم نضيف البطاطس والجزر والبصل داخل الكيس ونغلقه جيداً.
  6. نحضر صينية فرن ونضع بها بعض الماء، ثم نضع فيها الكبس الحراري وندخلها الفرن على نار متوسطة.
  7. نترك الفراخ في الفرن إلى أن تنضج، ثم نرفع النار عليها حتى تأخذ لون الشواء بعدها نخرجها من الفرن ونضعها مباشرة في طبق التقديم إلى جانب الخضار المشوي داخلها.

إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل الفراخ في الكيس الحراري نتمنى أن تنال إعجابكم بعد تجربتها،وإذا كان لديكم أي استفسار أو تساؤل يرجى ترك تعليق به أسفل المقال لنرد على استفساراتكم على الفور.

 

السابق
طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه
التالي
طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات       

اترك تعليقاً