حلويات سهلة

طريقة عمل الغريبة منال العالم

طريقة عمل الغريبة

وصفتنا لليوم من مطبخ قيرورة سوف تكون عن طريقة عمل الغريبة منال العالم في المنزل، تلك التي تعد أحد أشهر حلويات عيد الفطر المبارك إلى جانب البسكويت والكحك، فصنع هذه الحلويات في العيد أحد الطقوس المصرية الشعبية التي ترتبط بعيد الفطر المبارك، وتعد الغريبة من أسهل حلويات العيد التي لا تتطلب الكثير من المكونات أو مجهود كبير، ولكن رغم ذلك لا يعلم أسرار صنعها الكثيرين.

لذلك إذا أردتم تعلم طريقة الحصول على غريبة هشة وناعمة مثل الجاهزة، ليس عليكم سوى متابعة قراءة هذا المقال، الذي سنعرض لكم فيه أسرار طريقة عمل الغريبة منال العالم، فتابعونا.

طريقة عمل الغريبة منال العالم

طريقة عمل الغريبة
طريقة عمل الغريبة

مكونات ومقادير الغريبة:

  • 3 أكواب دقيق
  • كوب ونصف سمن
  • رشة ملح
  • كوب ونصف سكر
نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل الغريبة منال العالم:

  1. نضع السمن والسكر في وعاء العجن، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لمزج هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة 10 دقائق على الأقل.
  2. في وعاء أخر نقوم بنخل الدقيق، ثم نضيف إليه الملح ونضيفه بالتدريج إلى وعاء العجن.
  3. نستخدم مضرب العجن لعجن هذه المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق، إلى أن نحصل على عجينة لينة وهشة.
  4. نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه ليسخن.
  5. في هذا الوقت نحضر ماكينة البيتيفور ونضع بها عجينة الغريبة، ثم نحضر صينية فرن ونستخدم الماكينة في صنع أشكال مختلفة من الغريبة.
  6. بعد الانتهاء، ندخل الصينية الفرن ونتركها على نار هادئة جداًن مع مراعاة أن تبقى الغريبة بيضاء كما هي.
  7. نترك الغريبة في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم نخرجها ونتركها في الصينية إلى أن تبرد.
  8. نزين الغريبة بحبات اللوز أو الكرز، ثم نخرجها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها إلى جانب كحك العيد والشاي الساخن.

 

السابق
طريقة عمل البيتيفور الشيف حسن
التالي
طريقة عمل بسكويت العيد المصري بالماكينة

اترك تعليقاً