اطباق رئيسية

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ …. يعد الشيش طاووق أحد الأطباق اللذيذة التي تحظى بإعجاب الكبير والصغير بفضل مذاقها الشهي الذي لا يقاوم، فالشيش أحد الطرق اللذيذة التي انتشرت مؤخراً كطريقة جديدة لعمل الفراخ وشوائها على الفحم بطريقة مختلفة، لذبك إذا كنتي سيدتي أحد هؤلاء السيدات اللاتي لا يعرفن أسرار وخطوات طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون أسياخ فإليك هذا المقال الذي سوف تتعلمين من خلاله كيفية تحضير هذا الطبق بكل احترافية في المنزل مثل أشهر المطاعم.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ
طريقة عمل الشيش طاووق فراخ

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • نصف كيلو صدور دجاج
  • ملعقة ونصف من الثوم المفروم
  • ربع كوب من عصير البصل
  • نصف ملعقة كمون
  • نصف ملعقة قرفة
  • ملعقة فلفل أسود
  • ملعقة بهارات لحم
  • ملح
  • ملعقة كبيرة كاتشب
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 3 ملاعق من عصير الليمون
  • نصف كوب زبادي
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف ملعقة بابريكا

نرشح لكم أيضًا: 

طريقة تحضير وعمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ:

  1. نقوم بداية بخلي الصدور من العظم والجلد، ثم نضعها في وعاء ونغسلها عدة مرات بالماء والخل، ثم نقطع صدور الدجاج على شكل مكعبات.
  2. في وعاء أخر نضع الثوم المفروم وعصير البصل وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود والبهارات والكاتشب وزيت الزيتون والبابريكا والزبادي.
  3. نخلط كل هذه المكونات معًا إلى أن تتجانس، ثم نضع صدور الدجاج في التتبيلة التي يجب أن تغطي كل قطع الدجاج.
  4. نغطي الوعاء ونغلفه بشكل محكم، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  5. في اليوم التالي، نحضر صينية فرن ونفرد بها بعض ورق القصدير، ثم نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونضعها بالصينية.
  6. نجهز الفرن بعد ذلك ونضبطه على درجة حرارة 180 درجة، ثم نتركه لمدة 10 دقائق وبعدها ندخل الصينية به.
  7. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج وتأخذ لون الشواء من الأعلى والأسفل، ثم نخرجها بعدها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم.
  8. نزين شيش الطاووق بالبقدونس المفروم، ثم نقدمه ساخن على جانب الخبز والمخلل والكاتشب بالإضافة إلى الثومية وسلطة الكول سلو اللذيذة.

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بوصفة اليوم يبقا عليكم أن تقوم بتجربتها في المنزل للحصول على طبق مميز، وفي حال كان لديكم أي استفسار فيمكنكم أن تتركوه في التعليقات بالأسفل ليرد عليكم فريق الطبخ في موقعنا قيرورة.

السابق
طريقة عمل اللوبيا ام عين سودا
التالي
طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة

اترك تعليقاً