اطباق جانبية

طريقة عمل الشكشوكة فتكات

طريقة عمل الشكشوكة

طريقة عمل الشكشوكة فتكات، تعد الشكشوكة أحد الأطباق الرئيسية على موائد الفطور إلى جانب أطباق الفول المدمس والطعمية الساخنة وجميع الأطباق الأخرى التي تحمل الطابع المصري بكل تفاصيله، حيث يمكنكم بمكونات بسيطة تتوفر في كل مطبخ أن تصنعوا هذا الطبق اللذيذ والمميز على فائدة فطوركم.

والآن هيا لنتعرف على أهم المكونات الخاصة بطريقة عمل الشكشوكة في المنزل بكل سهولة، بالإضافة إلى طريق التحضير أيضًا.

طريقة عمل الشكشوكة فتكات

طريقة عمل الشكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة

مكونات ومقادير الشكشوكة:

  • 5 بيضات
  • 2 حبة طماطم “مقطعة قطع صغيرة”
  • نصف كوب بصل “مبشور ناعم”
  • 2 ملعقة كزبرة
  • ربع كوب زبدة
  • 2 ملعقة فلفل رومي حار
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
نرشح لكم أيضًا: 

طريقة تحضير وعمل الشكشوكة:

  1. نضع مقلاة على النار بها الزبدة، ثم نضيف إليها البصل المبشور والفلفل الرومي.
  2. نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض على النار إلى أن تذبل وتأخذ لون ذهبي خفيف.
  3. نضيف إلى البصل والفلفل الرومي قطع الطماطم، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب المكونات مع بعضها البعض لبعض الوقت، ثم نتركهم على نار هادئة إلى أن تنضج المكونات مع بعضها.
  4. بعد أن ينضج المزيج السابق نضيف البيض إليه، ثم نضيف الكزبرة الخضراء.
  5. نقلب البيض حتى تنضج و تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض، ثم نرفعه من على النار ونضع الشكشوكة في طبق التقديم ونزينها ببعض البقدونس المفروم، ثم نقدمها ساخنة إلى جانب المخلل والفول المدمس والطعمية والخبز الساخن وغيرها من أطباق الفطور الأخرى.
السابق
طريقة عمل القرنبيط
التالي
الشهر الأول من الحمل

اترك تعليقاً