طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن خطوة بخطوة عرفوا عليها الأن من خلال هذا المقال، تعد السوبيا أحد المشروبات الشعبية التي تدخل ضمن نطاق المشروبات الرمضانية، حيث تتميز السوبيا بمذاقها المميز والشهي وسعرها المناسب وشهرتها في شهر رمضان المبارك، ولكن في بعض الحالات تفضل الأم تحضيرها في المنزل بنفس المذاق المميز للجاهزة التي يتم شراءها، لذلك سوف نقدم لكم الأن طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن خطوة بخطوة مثل الجاهزة.
طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن
مقادير ومكونات السوبيا:
- 4 ملاعق سوبيا بودرة
- 3 أكواب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق عسل
- ربع كوب من حليب جوز الهند
- عسل جلوكوز
نرشح لكم أيضًا:
- طريقة عمل عصير الخروب
- طريقة عمل عصير قمر الدين
- طريقة عمل قمر الدين من المشمش
- طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات
طريقة تحضير وعمل السوبيا البودرة للشيف حسن:
- في حال لم ستوفر لديكم حليب جوز الهند، يمكنكم تحضيره في المنزل، حيث يتم وضع ربع كوب من جوز الهند على نصف كوب حليب ونتركه لمدة ساعتين حتى يأخذ الحليب من نكهة جوز الهند.
- بعد ذلك يتم تصفية الحليب من جوز الهند و نستخدم الحليب بعدها في تحضير السوبيا.
- قد لا يتوفر في منازلكم أيضًأ عسل الجلوكوز، لذلك إليكم طريقة عمل بديل له في المنزل، نضع وعاء على النار به كوب ونصف من السكر مع نصف كوب ماء، نتركهم على النار إلى أن يتحول السكر والماء إلى قطر، ثم نضيف إليه رشة من الفانيليا وملعقة من عصير الليمون ونتركه حتى يغلي، ثم نستخدمه بعدها في التحلية.
- نأتي الأن لعمل السوبيا، حيث نضع الحليب في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.
- نضيف على الحليب السوبيا والفانيليا وحليب جوز الهند، ثم نضيف العسل الجلوكوز للتحلية.
- نقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نضع هذا المشروب في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يقدم بارد بعدها وبالهناء والشفاء.
كانت هذه طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن قدمناها لكم من خلال مطبخ قيرورة نتمنى أن ينال إعجابكم و لمزيد من المشروبات الرمضانية يمكنكم تصفح قسم المشروبات بالمقال.