اكلات سريعة

طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت

طريقة عمل الحواوشي المصري

طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت، تعتبر طريقة عمل الحواوشي المصري من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على وجبة لذيذة، فلا يوجد ما هو ألذ من تناول مزيج اللحم مع الخبز والتوابل في وجبة مثالية؛ تعد الأشهر بين الأكلات المصرية التي يمكن الحصول عليها في وقت أقل من أي طبق أخر، لذلك إذا كنت تبحث عن وجبة سهلة التحضير في دقائق فما عليك سوى متابعة قراءة هذا المقال لتتعرف معنا على طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت بكل سهولة تماماً مثل المحترفين.

[alert-announce]طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت[/alert-announce]

 طريقة عمل الحواوشي المصري
طريقة عمل الحواوشي المصري

اقرأ أيضا: طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

  • المكونات والمقادير المطلوبة:

أولاً: مكونات الحشوة

  • نصف كيلو لحم “مفروم”
  • كوب بصل “مبشور”
  • ملعقة ثوم “مفروم”
  • كوب فلفل ملون “مقطع شرائح صغيرة”
  • نصف ملعقة بهارات
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف كوب طماطم “مقطعة مكعبات”
  • نصف ملعقة شطة
  • كوب بقدونس “مفروم”
  • ربع ملعقة بابريكا

ثانياً: مكونات عجينة الحواوشي

  • 4 أكواب دقيق
  • ملعقة خميرة فورية
  • ملعقة سكر
  • رشة ملح
  • كوب ونصف زيت
  • ماء حسب الحاجة

اقرأ أيضا: طريقة عمل كبدة اسكندراني

  • طريقة تحضير وعمل الحواوشي المصري:

 طريقة عمل الحواوشي المصري
طريقة عمل الحواوشي المصري
  1. نحضر وعاء ذو حجم متوسط ونضع فيه المكونات الأتية؛ “اللحمة المفرومة، الشطة، البصل، الثوم، الفلفل الملون، البقدونس، الطماطم، البابريكا”، ثم نخلط كل هذه المكونات جيدا مع بعضها حتى تتجانس، ثم نتركها جانباً.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكبدة بالبصل بالصور

  • طريقة عمل عجينة الحواوشي:

  1. نضع الخميرة والسكر في كوب نصفه ماء، ثم نغطيه ونتركه لبعض الوقت، ثم نحضر وعاء أخر ونضع فيه الدقيق، ثم نضيف إليه الملح وكوب الخميرة.
  2. نخلط الدقيق جيدا مع الخميرة، ثم نضيف الماء بالتدريج ونستمر بالعجن إلى أن تتماسك العجينة.
  3. نضيف الزيت إلى العجينة ونستمر أيضاً في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  4. نغطي وعاء العجين بورق النايلون ونتركه لمدة نصف ساعة؛ حتى ترتاح العجينة.
  5. بعد مرور نصف ساعة على العجين، نخرجها من الوعاء بعد أن يكون حجمها قد تضاعف ونقطعها إلى كرات حسب الرغبة.
  6. نغطي العجين بقماشة نظيفة وتركه مرة أخرى يرتاح، ثم نحضر بعض الدقيق ونرشه على مستوي، ثم نضع أرغفة العجين ونقوم بفردها عليه.
  7. نضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفي العجين بعد فرده، ثم نطبق الطرف الأخر عليه ونضغط بأطراف الشوكة لكي لا يتسرب الحشو.
  8. نكرر الأمر نفسه مع كل الكمية المتبقية، ثم نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليسخن.
  9. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع فيها أرغفة الحواوشي، ثم ندهن وجه هذه الأرغفة ببعض الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.
  10. بعد أن ينضج الحواوشي نخرجه من الفرن ونضعه داخل أطباق التقديم، ثم نقطعه ونقدمه ساخن مع المخلل والخضار.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكشري المصري

السابق
طريقة عمل الدونات سهلة وسريعة
التالي
طريقة عمل الكشري المصري

اترك تعليقاً