مقبلات

طريقة عمل الثومية بالزبادي

طريقة عمل الثومية بالزبادي

طريقة عمل الثومية بالزبادي هي وصفتنا لليوم، والتي نقدمها لكم من خلال موقع قيرورة، ذلك الطبق الذي يعد الأشهر بين المقبلات الأخرى مثل الكاتشب والمايونيز، الذي لا يمكن الاستغناء عن أي منها على موائد المشويات، توجد العديد من الطرق لتحضير الثومية، ولكننا في هذا المقال سوف نقدم لكم أشهر وأسهل طريقة لتحضيرها وهي طريقة عمل الثومية بالزبادي، إلى جانب طريقة عمل الثومية بالمايونيز فتابعونا.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

طريقة عمل الثومية بالزبادي
طريقة عمل الثومية بالزبادي

اقرأ أيضا: طريقة عمل المايونيز 

  • مكونات ومقادير الثومية:

  • 2 علبة من الزبادي
  • 3 ملاعق مايونيز
  • 3 فصوص ثوم مبشور
  • رشة ملح
  • ملعقة من عصير ليمون
  • طريقة تحضير و عمل الثومية بالزبادي:

  1. نحضر وعاء واسع ونضع به الزبادي والملح إلى جانب عصير الليمون، ثم نقلب هذه المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس.
  2. نضيف إلى الوعاء السابق الثوم ثم المايونيز، ونحرك هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
  3. بعد الانتهاء تصبح الثومية جاهزة للاستخدام، نحضر أوعية زجاجية ونضع بها الثومية ونتركها في الثلاجة.
  4. يفضل عدم تناول الثومية بعد اليوم الرابع من تخزينها في الثلاجة وصنع غيرها، أي يجب استهلاكها خلال الأيام الثلاث الأولى من حفظها في الثلاجة فقط.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الطحينة الجاهزة

طريقة عمل الثومية بالمايونيز والبطاطس

طريقة عمل الثومية بالبطاطس
طريقة عمل الثومية بالبطاطس
  • مكونات ومقادير الثومية بالمايونيز:

  • ربع كوب من المايونيز
  • ربع كوب زبادي
  • ملعقة من عصير الليمون الحامض
  • ربع ملعقة ملح
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • ثمرة كبيرة من البطاطس
  • نصف كوب صغير ماء
  • طريقة تحضير و عمل الثومية بالمايونيز والبطاطس:

  1. نقشر حبة البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، ثم نغسلها جيداً بالماء.
  2. نضع البطاطس في وعاء على النار، ثم نضيف إليها الثوم والماء ونتركها إلى أن تنضج.
  3. بعد أن تنضج البطاطس، نصفيها جيداً من الماء، ونترك مياه السلق جانبًا لاستخدامها مرة أخرى.
  4. نضع البطاطس في وعاء أخر، ثم نضيف إليها الزبادي والملح والمايونيز ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس ويصبح لدينا خليط متجانس وكريمي.
  5. نضيف إلى الخليط السابق عصير الليمون ونعود لخلط المكونات مرة أخرى، ثم نضيف القليل من ماء السلق لتحديد كثافة الخليط.
  6. بعد الانتهاء من تحضير الثومية، نحفظها في أوعية زجاجية داخل الثلاجة، ثم نستخدمها خلال الأيام الثلاث الأولى من حفظها في الثلاجة فقط.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكاتشب في البيت

السابق
طريقة عمل السينابون الاصلي
التالي
طريقة عمل الكرواسون بعجينة العشر دقائق

اترك تعليقاً