حلويات سهلة

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل التورتة

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور خطوة بخطوة نقدمها لكم من خلال مطبخ قيرورة، ليستمتع أفراد أسرتك بتناول طبق حلويات لذيذة في المنزل تمامًا مثل المطاعم، والأن هيا لنتعرف على أهم المقادير المكونات اللازمة لطريقة عمل التورتة الاسفنجية بكل احترافية داخل منزلك.

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل التورتة
طريقة عمل التورتة

مكونات ومقادير التورتة:

  •  10 بيضات
  • 2 كوب دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة بيكنج بودر
  • نصف كوب من الشراب السكري
  • كوب ونصف سكر بودرة
  • كوب فراولة مقطعة شرائح للزينة
  • شرائح أناناس
  • ربع كوب مكسرات للزينة
نرشح لكم أيضًا:

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور خطوة خطوة:

  1. نقوم بفصل بياض البيضة عن صفارها ونضع كلا منهما في وعاء بعيد عن الأخر.
  2. نضيف نصف كمية السكر لبياض البيض، ثم نقوم بخفقه باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتشكل لدينا الكريمة.
  3. نضع الكريمة في وعاء آخر، ثم ندخلها الثلاجة لحين استخدامها.
  4. أما وعاء الصفار، فنضيف إليه النصف الآخر من السكر وكمية الفانيليا، ثم نقوم بخفقه أيضًا بالمضرب الكهربائي.
  5. نضيف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج إلى الوعاء ونعود لخفقه مرة أخرى إلى أن تتشكل لدينا عجينة هشة ومتماسكة نوعًا ما.
  6. نحضر قالب كيك وندهنه ببعض الزيت، ثم نضع الخليط داخل القالب.
  7. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل التورتة فيه ونتركها إلى أن تنضج، يتضاعف حجمها.
  8. بعد أن تنضج التورتة نخرجها من الفرن، ونضعها على منخل سلك حتى تبرد.
  9. بعد أن تبرد التورتة، نحضر سكينة تقطيع التورتة ونقوم بقطعها إلى طبقتين متساويتين في الحجم.
  10. ندهن كلا الطبقتين بالقليل من الشراب السكري من الأعلى والأسفل، ثم نضع الطبقة الأولى من التورتة، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة التورتة الأخرى.
  11. نضع الكريمة على التورتة من الأعلى ومن الجوانب بحيث نغطيها بشكل كامل، ثم نحضر المكسرات ونطبقها على أطراف التورتة مع مراعاة ترك الجزء العلوي من التورتة دون وضع المكسرات عليه.
  12. في الجزء العلوي من التورتة، نضع شرائح الفراولة والأناناس بشكل متناسق وجميل.
  13. ويمكننا أيضًا أن نزينها ببعض الشكولاتة السائلة، التي حتمًا سيحبها الأطفال، ثم تقدم بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا:طريقة عمل كيك الكاكاو والنسكافيه خطوة بخطوة

السابق
طريقة عمل المكرونة النجرسكو
التالي
طريقة عمل القطايف السورية شام الاصيل

اترك تعليقاً