فطائر

طريقة عمل البوريك بالجبنة فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل البوريك بالجبنة فاطمة ابو حاتي، يعد البوريك أحد أطباق الفطور الشهيرة التي يشتهر بها المطبخ التركي، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل البوريك بالجبنة بالصور إلى جانب طريقة عمل البوريك الحلو بالصور في المنزل مثل المحترفين.

[alert-note]طريقة عمل البوريك بالجبنة فاطمة ابو حاتي[/alert-note]

طريقة عمل البوريك بالجبنة
طريقة عمل البوريك بالجبنة

مكونات ومقادير البوريك:

  • علبة من الجلاش مربعات
  • علبة من مكرونة اللازانيا
  • كوب زبدة سائلة
  • نصف كيلو جبنة فيتا
  • ربع كوب حبة البركة
  • ربع كوب سمسم
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • بيضتان
  • كوب وربع حليب
  • نصف كوب صغير زبدة
  • ٢ ملعقة خل

نرشح لكم أيضا:

طريقة عمل الكرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل السينابون الاصلي

طريقة عمل السمبوسة الجاهزة

طريقة تحضير وعمل البوريك بالجبنة:

  1. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزبدة، ثم نضع بها عدد من ورق الجلاش حتى يتم تغطية أسفل الصينية بالكامل.
  2. ضعي وعاء على النار به ماء ونتركه علي النار إلى أن تغلي المياه، ثم نضع به مكرونة اللازانيا.
  3. نترك اللازانيا في الماء إلى أن يتم سلقها، ثم نرفعها من علي النار ونضعها في المصفاة ونتركها جانبًا.
  4. نحضر وعاء أخر ونضع فيه البيض والحليب والخل والزبدة، ثم نمزجهم مع بعضهم البعض.
  5. في وعاء ثالث نضع الجبنة والسمسم والبقدونس و نمزجهم مع بعضهم حتى تتجانس المكونات.
  6. نحضر صينية الجلاش مرة أخرى، ثم نضع بها نصف كمية مكرونة اللازانيا، ثم نصف كمية خليط البيض والحليب.
  7. ثم نضيف نصف كمية الحشو، ثم الكمية المتبقية من اللازانيا، ثم نصف كمية خليط البيض والحليب مرة أخرى.
  8. ونضيف أخيراً كمية الحشو المتبقية، ثم نغطي الصينية وهذه المكونات بورق الجلاش مرة أخرى.
  9. نضع الكمية المتبقية من خليط البيض والحليب فوق ورق الجلاش، ثم نضع حبة البركة.
  10. نجهز الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، وندخل به الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونتركها لمدة ١٠ دقائق لترتاح.
  11. نقطع البوريك إلى مكعبات، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه إلى جانب الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

كانت هذه طريقة عمل البوريك بالجبنة فاطمة ابو حاتي قدمناها لكم من خلال موقع قيرورة وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية.

السابق
طريقة عمل البط بالبرتقال بالصور فتكات
التالي
طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض

اترك تعليقاً