اكلات سريعة

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي، تعد شاورما الفراخ أحد الوجبات اللذيذة التي تشتهر بها مطاعم الوجبات السريعة حول العالم، والتي يعشق تناولها الكبير والصغير إلى جانب البيتزا وفراخ كنتاكي وغيرها الكثير من الوجبات السريعة الأخرى، والآن إذا رغبتم في تعلم طريقة تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي على أصولها فتابعوا معنا المقال التالي.

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي
تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي

المكونات والمقادير المطلوبة:

  • كوب الا ربع خل الملح
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
  • رشة من الزنجبيل
  • نصف ملعقة من الحبهان المطحون
  • نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة
  • ملعقة من الثوم البودرة
  • ربع كوب زيت
  • كوب من شرائح البصل “مقطعة جوانح”
  • كوب من شرائح الفلفل الرومي الملون
  • كوب من شرائح الطماطم
  • علبة زبادي
  • ربع كوب خل
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • رقاق شاورما
  • ثومية
  • شرائح مخلل

نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير تتبيله شاورما الفراخ فاطمه ابو حاتي:

  1. نحضر صدور الدجاج ونغسلها عدة مرات، ثم نضعها على لوح التقطيع و نقطع الدجاج شرائح شاورما رفيعة.
  2. نحضر وعاء مناسب ونضع به الملح والفلفل الأسود والبابريكا والحبهان والزعتر والثوم والزنجبيل والبصل البودرة، إلى جانب الخل وعصير الليمون والبهارات.
  3. نخلط كل هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس، ثم نضيف إليها علبة زبادي وشرائح الشاورما.
  4. نمزج الشاورما داخل التتبيلة بشكل جيد، ثم نغطي الوعاء وندخله الثلاجة لمدة 5 ساعات كاملة.
  5. نخرج بعد ذلك الوعاء من الثلاجة، ثم نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ثم نضع بها الزيت ونتركه إلى أن يسخن جيداً، ثم نخرج شرائح الشاورما من التتبيلة ونضعها في المقلاة.
  6. نحرك الشاورما في المقلاة إلى أن تنضج وتمتص كل السوائل، ثم نخرجها بعد ذلك من المقلاة ونضعها في طبق جانبًا.
  7. نضع في نفس المقلاة البصل والفلفل الألوان ونحركهم معًا في المقلاة إلى أن يذبل.
  8. نضيف بعد ذلك شرائح الطماطم إلى جانب رشة من الملح والبهارات والفلفل الأسود ونترك المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين، ثم نضع بعد ذلك شرائح الشاورما.
  9. نع بعد ذلك قطعة فحم مشتعلة في طبق صغير، ثم نضعها في مقلاة الشاورما ونضيف إليها القليل من الزيت حتى يتصاعد منها دخان الفحم، ثم نغطي المقلاة جيداً ونرفعها من على النار ونتركها مدة 10 دقائق.
  10. نجهز بعد ذلك خبز الشاورما ونضع به كمية من الشاورما وبعض شرائح المخلل، بالإضافة إلى الثومية، ثم نصنع سندوتشات الشاورما ونضعها في المقلاة ليتم تحميصها من جميع الجهات.
  11. نقطع خبز الشاورما بعد الإنتهاء إلى نصفين ونضعه في أطباق التقديم ونقدمه إلى جانب الكاتشب ومخلل الزيتون والخيار وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل فتة شاورما الفراخ

السابق
طريقة عمل الزلابية اللبنانية
التالي
طريقة عمل الموكا البارد

اترك تعليقاً