طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه للتورته

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه للتورته

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه للتورته، تعد الكيكة الاسفنجية أحد أنواع الكيك الشهيرة التي تختلف عن الكيكة العادية في مكوناتها وطريقة تحضيرها، حيث يتم تحضير هذه الكيكة خصيصًا للتورتة بجميع أشكالها وأنواعها، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورته في المنزل مثل المحترفين لتحضير أشهى وأطيب تورتة جاهزة.

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه للتورته

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه للتورته
طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه للتورته

مكونات ومقادير الكيكة الاسفنجية:

  • 8 حبات بيض
  • كوب وربع سكر
  • كوب وربع دقيق
  • ملعقة بيكنج بودر
  • ملعقة فانيليا

نرشح لكم أيضًا: 

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام     

طريقة عمل الكريم شانتيه الخام

طريقة عمل جاتوه شاتوه فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه للتورته:

  1. نضع البيض في وعاء واسع ثم نضيف إليه الفانيليا ونستخدم المضرب الكهربائي إلى أن يصبح لون البيض “أفتح”، ثم نضيف السكر ونعود للخلط مرة أخرى إلى أن يذوب السكر.
  2. نضيف إلى الخليط السابق الدقيق بالتدريج ثم نضيف إليه البيكنج بودر ونعود للخلط مرة أخرى إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
  3. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نحضر صينية الكيك ونضع بها ورق زبدة من الأسفل والجوانب.
  4. ندهن ورق الزبدة ببعض الزيت، ثم نصب بها هذا المزيج وندخله الفرن ونتركه غلى أن ينضج.
  5. بعد أن تنضج الكيك الأسفنجية نخرجها من الفرن و نختبرها عن طريق غرس طرف السكين بها.
  6. عندما يخرج طرف السكين نظيف تكون قد نضجت نخرجها من الفرن ونضعها على “شبكة سلك” إلى أن تبرد ثم نستخدمها بعدها.

كانت هذه طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه للتورته قدمناها لكم من خلال مطبخ قيرورة، ولمزيد من وصفات الكيك الشهية يمكنكم زيارة قسم الحلويات بالموقع.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.