طريقة عمل ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا، تعد البيتزا أحد أكثر الوجبات السريعة المفضلة لدى العديد من الأشخاص كبار كانوا أو صغار، ويعد طريقة عمل الميني بيتزا هي أحد الطرق الشهيرة لعمل البيتزا فكلاهما يشبهان بعضهما البعض في طريقة التحضير ويكمن الاختلاف فقط في أن الميني بيتزا تتميز بحجمها الصغير عن البيتزا العادية، والأن لكي لا نطيل عليكم أكثر من ذلك دعونا نقدم لكم طريقة تحضير وعمل ميني بيتزا في المنزل بكل سهولة و خطوة بخطوة.

طريقة عمل ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا
طريقة عمل ميني بيتزا

مكونات ومقادير الميني بيتزا:

  • 2 كوب من الدقيق الفاخر
  • ملعقتين من السكر
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • كوب من الماء الدافئ
  • ملعقة من الخميرة الفورية
  • ربع كوب زيت
  • 3 ملاعق سمنة
  • 3 ملاعق من اللبن البودرة

وللحشو سوف نحتاج الآتي:

  • كوب ونصف جبنة موزاريلا
  • كوب من البصل المبشور
  •  2 كوب من عصير الطماطم
  • 3 ملاعق كاتشب
  • نصف ملعقة بودرة ثوم
  • نصف ملعقة بودرة بصل
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • ربع ملعقة زعتر
  • ملح
  • ربع كوب زيت

نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل ميني بيتزا:

  1. في البداية سوف نقوم بتحضير العجينة، نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر والخميرة الفورية والحليب البودرة في وعاء كبير، ثم نضيف الماء بالتدريج.
  2. نعجن الدقيق بالماء إلى أن تبدأ العجينة في التشكل لدينا، ثم نضيف الزيت مع السمنة السائلة ونعود للعجن مرة أخرى أن تصبح العجينة متماسكة.
  3. نغطي وعاء العجين بطبق ونضعه جانبًا حتى يتخمر، نرشح بعض الدقيق على سطح مستوي ونقطع العجين إلى كرات متساوية بعد أن يخمر على هذا السطح، ثم نغطي العجين بعد تقطيعه بقماشة نظيفة ونتركه مدة 10 دقائق.
  4. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الصلصة من خلال الخطوات الأتية، نضع وعاء على النار ونضع بها الزيت والبصل.
  5. نحرك البصل في الزيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف الطماطم والكاتشب والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل والزعتر.
  6. نغطي الوعاء ونترك الصلصة حتى تنضج، ثم نرفعها من على النار.
  7. نحضر صينية فرن كبيرة وندهنها ببعض الزيت، ثم نفرد بها كرات العجين على شكل دوائر ذات أحجام صغيرة.
  8. نضع قطع العجين بجوار بعضها، ثم ندهنها بالصلصة ونتركها لبعض الوقت لحين تحضير المكونات الأخرى.
  9. نضع مقلاة على النار ونضع بها 3 ملاعق من الزيت، ثم نقطع السجق إلى حلقات ونضعها في الزيت ونقلبها عدة مرات، ثم نضيف إليها رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الزعتر.
  10. نعود لأقراص العجين مرة أخرى ونضيف إليها السجق وبعض من شرائح البصل الرفيعة، ثم نضيف عليها الجبنة الموزاريلا.
  11. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخلها الفرن ونتركها إلى أن تنضج.
  12. بعد أن تنضج الميني بيتزا نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها إلى جانب المايونيز وبالهناء والشفاء.

كانت هذه طريقة عمل ميني بيتزا في المنزل قدمناها لكم من خلال موقع قيرورة نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من خلال مطبخنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.