طريقة عمل السمبوسة الجاهزة

طريقة عمل السمبوسة

اعلان

طريقة عمل السمبوسة الجاهزة نقدمها لكم من خلال مطبخ قيرورة، قد يبدوا اسم السمبوسة غير مألوف للبعض مما قد يتدفعهم للسؤال عن شكل السمبوسة و طريقة عمل السمبوسة، لذلك دعونا نخبركم بعض المعلومات عن هذا الطبق اللذيذ، تعد السمبوسة من أشهر الأطباق الرمضانية التي يتم فيها استخدام ورق الجلاش وحشوه بطريقة معينة للحصول على هذا الطبق في النهاية.

ولمزيد من التفاصيل حول أهم المكونات اللازمة لطريقة عمل السمبوسة، تابعوا معنا الأسطر القادمة من هذا المقال.

طريقة عمل السمبوسة الجاهزة

طريقة عمل السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة

اعلان

مكونات ومقادير السمبوسة:

  • علبة من ورق الجلاش أو السمبوسة  الجاهز
  • كوب من البصل المفروم ناعم
  • ورق لورا
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف معلقة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة كاري
  • نصف ملعقة صغيرة  كركم
  • ملح
  • ربع كوب زيت نباتي
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • ربع ملعقة ثوم “مفروم”
  • بيضتان

اعلان

نرشح لكم أيضًا:

طريقة تحضير وعمل السمبوسة:

  1. في البداية نقوم بتجهيز الحشو، نضع وعاء على النار به الزيت، ثم نضيف إليه البصل  ووق اللورا ونقلبهم عدة مرات، ثم نضيف الثوم.
  2. نقلب البصل مع الثوم إلى أن يبدأ لون البصل في التغير، ثم نضيف إليه البهارات والملح والفلفل الأسود.
  3. نترك الوعاء على النار إلى أن تنضج اللحمة جيداً، ثم نرفعها من على النار ونتركها إلى أن تبرد.
  4. نحضر ورق السمبوسة ونقطعه على شكل مربعات، ثم نضع به كمية من اللحمة المفرومة، ونلفه على شكل مثلث.
  5. نكرر الأمر نفسه مع الكمية المتبقية من ورق السمبوسة واللحمة العصاج على أن ننتهي منها.
  6. نحضر وعاء صغير ونضع به الكركم والكاري والبيض ونخلطهم معًا، ثم ندهن جميع قطع السمبوسة بهذا المزيج باستخدام الفرشاة.
  7. نضع مقلاة على النار بها زيت غزير ونتركه إلى أن يسخن، ثم نضع به قطع السمبوسة.
  8. نقلب السمبوسة في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها ونضعها على ورق المطبخ.
  9. نرص السمبوسة في أطباق التقديم، ثم نزينها ببعض البقدونس المفروم ونقدمها بالهناء والشفاء.

اعلان

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.